[炖汤] 健子肉滚黄金猛[8P]

靠海城市里面的人，吃起鱼来就喜欢原滋原味，一个沙锅，一瓢清水，一点姜，就能完美的带出鱼的鲜味。, Q7 w. S& p0 N  V0 {5 ?& i
今天我下的健子肉是因为在广州买不到新鲜的黄金猛，买的是冰鲜的，所以要下点肉调味已做中和！
* y: ~& ^0 u* u; V( k7 G主料：健子肉适量  黄金猛适量
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4 U0 n' q1 Q; m' F, U; F; d' U# y辅料：姜
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% V4 t# F, J$ j6 y' I/ [步骤一：由于黄金猛在菜市场买好就剁好，所以就把健子肉切片就好了  [4 o# ?- l$ s
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3 K- t, B, m. m$ k步骤二：沙锅里放好水，开火煮开
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7 p9 P2 E! P- t- ~( H# M步骤三：水开了下材料% H- v. `- I# B/ i. m  ]5 w; N! q3 ^) `
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) N# A# c8 r% A7 [4 _# s$ c步骤四：下好材料盖上锅盖煮至汤开，因为黄金猛肉比较厚，所以汤开后打开锅盖再煮几分钟才能喝3 c6 @6 n0 i3 J" J; M( n( Z1 V