材料
$ a+ o$ s" h* C1 L% H3 D9 p$ R6 q面粉，鸡蛋，蜂蜜，麦芽糖，葡萄干。
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' r4 O) X* T1 N$ Q3 F" V7 q6 @& v/ \鸡蛋和面，揉面，擀成面皮后，把面皮对折对折再对折，一直折成长条形状。
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把面皮折完切条，下油锅炸。炸至金黄色起锅，滤油
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然后熬制蜂蜜麦牙糖汁，具体放的比例看各人口味而定。我是麦芽糖稍微多点& W% n, u! h5 @2 P

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( W. r/ B$ R) ^0 i& F然后放葡萄干到炸好的面内，然后浇入熬好的糖汁并搅拌。& V# a- R0 M1 y" \6 C4 b
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要一直搅拌搅拌，搅匀后趁热将它们压实在锅底------会很烫手。
7 C4 ?9 |: I0 G: a/ ^# l静置冷却，最后切块。大功告成。其实跟做炒米糖差不多。
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最后还要冷却   然后再切成块

我就爱吃萨其马!呵呵!一定做一锅试试!谢谢楼主分享!

沙琪玛我最喜欢啦，楼主的手艺不错哟，回去试一把希望也能成功，吃着自己做的沙琪玛肯定比人人家、金和的要好吃

为什么这年把都是男生比女生更会作菜啊，我都没做过萨其马的说。