芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...
; e" g5 B. m- n( G不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....
) G6 g: s4 V' P% v我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...0 y, g, `- `$ h' q4 [3 K! v
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶.../ ]3 r7 Y) {, k% H, J- \
应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
/ P2 |7 Z1 m* Q2 b
2 v) H  C0 v) i* `: I0 U: v2 r( O( P$ K* Y6 _( T  C. y

" J/ |) F) I$ |  y4 @% z7 _$ h$ i8 b& [4 E+ R/ m8 c+ E

' q+ t, j* r* K$ r* ]5 H
6 G% C: a  w* o( Y6 r4 e6 d) }0 B: Y9 K

; L7 S# n( V' I- a* Y) v芒果梳乎厘材料：, b7 y' L' h' S$ |9 h3 f2 E
) `9 {1 V; v3 R9 E5 c
低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g, k* l  E7 ]. L3 [6 z8 d6 b% F$ N
蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只( K- f+ h( k8 C# u  d* ?9 t) C
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml  _* R- G5 r) I0 u9 C/ _
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml3 l% C6 }5 p' ~( i
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个
3 K/ H- I. g6 T& w: d糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g  a5 C) u, r; l- ^- M
. c& ]+ J8 }+ I0 G; L' Z

, _2 E, D0 Z: W: H& J" D7 C4 S. q$ t
5 s0 x0 T/ p; a$ t0 g- m

2 F+ e% c' K- Z' w$ T
8 p, X) Z8 K& W8 U& Z; B
5 [; ?- F' |& C
) ^6 X  p, o- V$ B& G+ f3 F% M% @+ [

8 s7 R+ J& _' I1 P2 W, S" d$ `; Q" Y' s- S; d' o

4 Y' K. m; E% W" e$ j' Q! U: L: `  ]! o3 t" @! l4 c
听说...梳乎厘是最难做的甜品...
& h: J: i$ M$ |) P听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...
: _2 Y* l& U) S1 f是不是呢...我不知道...只是听说...
; i4 I7 L- J! L4 v但...我算是做了...  w! d5 v0 y$ n
大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...
( O. a+ |; d  v0 j说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P
! Z+ |' M1 M" O6 A& ~# \是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...
3 C4 O/ e2 ^% @8 u/ h
% Y( g, h5 |8 ?( V$ a: m但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...+ o1 G1 g3 h* x; w
因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....9 `- V. n! L1 k- r9 C
切记...切记....