功效：健胃开脾　美容养颜　) I$ q, t, D* B3 v* @# Z1 F
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原料：熟牛筋；青椒少许；姜；葱；八角；! y3 L8 P, B9 Y. ]8 N; d
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调料：酱油；盐；
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步骤与做法：
1 i1 ]+ E- x% V. x4 g6 N1、锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。1 A" A$ p/ k# X( s. u

2、倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。
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3、爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。8 G- f$ j  y6 [$ o: T

4、这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。/ D3 Z1 |" K# V! t

这道菜是我的最爱，超喜欢吃了，一口下去回味无穷

牛筋咋加工的谁来介绍一下，很喜欢吃呢，就是作不好

牛筋做得有嚼劲，又入味的话，貌似还不容易的说 有机会试试看

看着貌似很好吃的样子，但是牛筋哪里买啊？

牛筋很好吃，但要煮得恰到好处，硬了嚼不动，煮烂了嚼起没味道，关键是要掌握好为候。

这里没有熟牛筋，不过挺有干货牛筋，买回来还的自己发，很费时间

楼主知不知道怎么发干牛筋，很想做，没发过，怕发过头了没口感6 b0 O: h0 c8 \( o& n& @

2 |* _! j8 H6 u7 P2 U# L[ 本帖最后由 zq255076 于 2012-11-8 08:53 编辑 ]

牛筋市场上卖的很多，就是分不清楚那种是好的，所以一般不敢自己在市场上买！所以这个菜不好做！

牛筋怎么就煮好了捏？哎呀，牛筋最不好找啦!那个再加个红椒会不会更好看点，再放点玉米粒会不会更诱人 啊？