% @8 N, N) U& l! \# K/ N4 x
! c* w" l8 b7 E' Z
   材料：来自内蒙的冰鲜牛肉，杭州特产店的杭椒，鸡蛋干，和湖南的农家芹菜. 这样的搭配是不是有点…… 牛肉切丝了用生抽和香油拌了下(丝切小了，炒熟了淹没在辣椒里面了，不好挑，关键是它好吃，我被老公埋怨死了，这么好吃的让他挑的那么困难)
7 g6 a$ z$ P5 l% n- Y
# j! F3 W4 L4 X4 [1 t. w. W( H& l" h0 W
+ m: z" e* r/ K$ g  k
做法：1.杭椒，芹菜，牛肉分别切丝备用 2.牛肉用生抽和香油拌匀备用 3.不锈钢锅烧热，放油，然后下牛肉丝划熟了盛起来备用7 a( e& y& O7 J# Q1 n
* B0 w: w9 f! T# M/ g7 y& j& _

0 x5 @1 |) a, i9 n( A  e. h! K2 z; X4 Y
; C+ y/ v# D7 l4 L& I1 m! q3 [! A: H+ s4.锅洗净，烧热，重新下茶油，下杭椒，炒起虎皮了下芹菜，然后放少许盐 5.炒匀了就把划熟的牛肉丝和鸡蛋干倒入，快速翻炒几下，然后放入适量生抽 6.再稍微炒炒，淋上两勺子水稍微焖下就可以起起锅了   
$ m+ h; y* ~; Y' l# B; c9 b
% m& k+ y4 M: J+ w6 A" \

就这原料可是越来越贵啊，最后菜的颜色不太鲜亮啊！

色香味俱全！好喜欢吃，尝试做一下，谢谢分享美食！

淡淡的舒雅，可口的杭椒，细细的牛肉，一看就有种家的感觉啊，楼主还是非常谦虚啊，还会被老公埋怨？如此美味，怎能批评呢，他应该感谢你才对，不是因为菜，而是因为心。

如果是我做，我会在最后起锅的时候放点淀粉，菜的看相和口味也许会更好！

不能吃鸡蛋的人走过，悲剧啊，菜是好菜，谢谢楼主了

从小就喜欢吃鸡蛋的路过，特别喜欢吃鸡蛋，HOHO

这个可以回家试着做做，应该味道不错，配米饭吃！

杭州特产店的 杭椒？？？少见啊