三文鱼头豆腐汤的做法
4 {" q' {- x: c  Q* n) L0 X小葱一把取嫩叶，洗干净
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# P1 m% s& ^( X1 t% r0 u5 g三文鱼头剪去腮，洗干净  p4 h6 Z' ], S7 n3 o( K5 Q' T, G7 Y
锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色( S* Z: ~, M8 M/ }  L% S
趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块" }' x+ k+ d; ~+ e  d& `
把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒& y' l% q- |/ v+ U4 w
把切好的西红柿放入锅中  T# X# w, @6 [7 w0 p

& N0 Q6 p- G2 b" \5 _把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味6 z( Y8 U( P( r9 A1 Q  F
把小葱切段
8 B& ]7 O4 G8 n" ^1 A把葱段放入锅中
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$ i6 u$ n1 B  @$ y' ?0 t! k小火炖到汤汁变浓，约20分钟" I9 `4 w+ @+ b
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2 a) B+ d  t6 c4 j, O7 \! O' r         鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水，再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白# W& V8 @8 _7 X5 v: F* \
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         近最热门的话题，莫过于伦敦奥运会啦。舞台剧般的开幕式高潮迭起，看得我是欲罢不能。幸好第二天是周末，可以安心睡懒觉。时差不作美，这熬夜看比赛，真是让人爱来让人恨。夏夜微凉，邀三五好友蜗居一蹲，电视或者电脑一开，冰啤就着麻小，如火如荼的比赛对着麻麻辣辣的诱惑，整夜不睡也开心！可是，第二天上工就坑爹没商量啦。睡眼惺忪的上司遭遇呵欠连天的下属，脸色铁定能比得上北京60年不遇的桑拿天。再困，小鱼小虾一族也要咬牙扛啊！0 r, A& {& ~$ H& }& z
         脑袋里好像塞了个枕头，蓬蓬松松模模糊糊就是转不动，吃点什么能醒脑呢？——鱼头豆腐汤！
( [# c/ F  V0 r0 X0 c' a; D         鱼头豆腐汤，要算得上最著名的健脑益智菜品了。小时候每逢考试季节，小区里总能闻到鱼汤的香味，后来，小区菜市的大爷大妈也就精明起来，每年初夏，总会进货不少的鱼头，以解附近的父母陪考的焦急之心。鱼头豆腐汤不仅 口味鲜美营养丰富，而且，也是补钙佳品哦。鱼肉中的维生素d可以帮助人体吸收钙质，老人小孩都不妨多吃点。尤其它高蛋白而低脂肪，爱美的美纸们也不妨来一碗。
& C% \# x1 V2 U# P" y         今天这道私房鱼头豆腐汤，选择了三文鱼头，与传统养殖鱼的鱼头相比，三文鱼受到污染的可能性更低，而且三文鱼的鱼油富含多种不饱和脂肪酸，营养价值更高。

以前吃过胖头鱼豆腐汤，没吃过三文鱼豆腐汤，不知道两者味道怎么样

三文鱼应该刺身吃最好，熟了口感就不怎么好了

三文鱼头好像长赖了

鱼头豆腐 超经典 很喜欢这道菜 支持个

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?& [) |6 R' ]1 i+ `3 v6 D) m- w
鱼头汤还是要胖头鱼

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?# ^1 x" n- {7 `
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