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[主食] 黑椒牛柳意大利面[14P]

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黑椒牛柳意大利面[14P]


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2 D8 K3 ?6 ?5 A5 F1 U0 Y食材
  • 主料
  • 200g意大利面
  • 50g牛里脊
  • 20g洋葱   Y! Q" \% C, R  q3 g  ?: ?
  • 20g青椒 # b+ v; B- E4 I! z- D: k4 m
  • 配料
  • 适量油
  • 适量盐
  • 适量生抽
  • 适量淀粉
  • 适量黑胡椒
  • 适量料酒
  • 适量味精
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制作步骤; @5 `0 u! I$ p9 ?' s5 v

0 A! D* v! M$ Z+ O0 b" f( X, W  b% E# f, x  w2 ~& P  L  C% ]: y
准备好主料
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- O$ [( \1 S1 {  J$ ~

) y) k* l' Z, L. ^  Y6 E9 `准备好辅料
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' N/ G+ H6 n9 a. W( X/ s; f. a( \; L0 J' u7 x% y# U
牛肉切成粗条& G; E) `$ N$ d/ P( t
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+ F8 g+ N9 k$ A3 @3 a# `* D! A
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牛肉中加淀粉,生抽,盐,料酒,腌5分钟3 d/ i' E3 e4 W# G7 W

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+ ]  Z- ?- c* w水烧开
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1 I7 E* }- ~( _) }下入意面
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3 s: d9 L" [9 {" W 1 l6 ^  J7 ~9 k0 F
1 b' ~7 y- n' u8 J
青椒切丝
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洋葱切丝2 s8 [  V5 J4 ?. l! ^) v
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5 A- ~' S: d) Q0 n4 L' |( S & k( {" X' U; S% b& ?

# I9 C( P- d+ S8 c9 }8 C7 h) E$ a面煮熟后过水) N# A/ E( R1 ?! k: n" Y: Q/ c

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; v5 s% g. k0 @/ o. K! x

& @  x' G, l0 a* D牛肉下锅炒熟后捞出
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( V0 `4 @& B6 F
( v5 ]: B( u/ j  M9 D/ n: R+ F

  z" @$ }5 B4 D青椒,洋葱炒熟
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2 [( U/ j: |2 y$ f  Z% r$ f; v 6 a+ S- s7 e8 g- X$ f, g& ~
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加入意面9 q8 p# q" n8 M3 f

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4 |2 D2 r1 f9 u: Y( a+ e: r # M' r( |7 [8 b9 P' ^
' O, {2 K4 @8 w
加入盐,味精,生抽,水,黑胡椒,牛肉,翻炒即可
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2012-9-21 00:51

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黑椒牛柳意大利面没有吃过,配置很好,以后尝试做一下。

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不知道为什么时候有楼主的厨艺啊,看上个不错,现在就开始饿了

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意大利面配番茄酱还是很不错的,好像楼主没有加番茄酱

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这个的传统做法应该会用到黑椒汁吧,直接放黑胡椒粉的话不太好吧

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看着这额图片就要流口水,找时间自己做出来吃一下

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呵呵~其实,主要的目的是冲着黑椒牛柳那部分来的~

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没吃过意大利面,不知道用普通的面条做味道如何,可以试试看

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这个好,图文并茂,又有详细的主辅料介绍,可以在家试做了。意大利面最适合国人的口味就是黑椒牛柳的,有点像干炒牛河。

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这个做法做出来感觉好像少了些什么,应该再配些特制的酱料

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