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- J; a) y3 n" t3 O; W9 h烹制方法
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材料:鸡翅(8只)
5 U3 r7 S9 w; C' l A调料:酱油、冰糖、白醋、水
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3 M: B/ F6 \0 S; ^) U$ H1 将鸡翅放入冷水中,水煮滚后逼出鸡翅的血沫,捞出鸡翅。
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4 c7 K |! b& [" k2 将铁锅抹干,锅底倒入些生油,放入蒜头爆香,倒入鸡翅。
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3 往铁锅里倒入没过鸡翅的水,加适量酱油、冰糖以及白醋调味。
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7 f& b* Y2 q, b$ Q4 E5 F9 E* q4 待铁锅里的酱汁收干后,夹出鸡翅。
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: {3 t$ O4 \8 z, P8 a8 p, K; o5 在鸡翅身上淋上酱汁,即可开吃咯。