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[主食] [原创]紫菜云吞[12P+2P验证]

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[原创]紫菜云吞[12P+2P验证]


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3 `1 j% W3 n1 k6 }& c6 D名称:紫菜云吞
" _, [8 l% Z" d- d  H( w% k0 ^  r口味:鲜香7 m0 h# F' l% K
主料:五花肉馅,韭菜,木耳,鸡蛋
; H' H" G- _$ C$ v: I2 D辅料:生姜,大葱,鸡粉,东古酱油,鲜味汁,香油,白糖适量,盐,色拉油适量.
8 ~* Y" {" f; m8 i. f$ z3 E做法:* n0 w- i+ ~; w3 t9 C6 {
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你如果觉得好请给红心,你如果觉得不好也请给红心,也是对我的鼓励,谢谢淫友们!
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步骤一:把肉放进盆里,放入酱油,鸡粉,鲜味汁,盐,姜末,葱末。调味!最后打进两勺水,具体多少,可以看照片!
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% Y8 f/ |- l7 w" L' t! j步骤二:把韭菜切末,木耳用水发好,也切末,鸡蛋上火炒熟,炒碎,待用!( A4 \$ w1 H$ y, J$ w7 {* N
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步骤三:把调好的肉馅加入韭菜,木耳,鸡蛋,香油搅拌均匀!即可!
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( K% ]  v; I4 p步骤四;开始包制成型. N" H/ n( p+ z

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3 r# R# X/ l1 n步骤五:下锅煮至,在超市买的紫菜汤小包,下入锅内,开锅下馄饨!煮至一分钟,出锅. K& v9 r( ]+ m. E( D
关键:盐一定要在最后放,防止过咸!
: e* ^" a. B) Z: v# d9 a这个馅也可以包饺子,打馅时一定要加水,否者肉发材!: Z; ]& g+ F# l; d, N" ]% x3 R
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[ 本帖最后由 wcd0094 于 2012-8-22 08:00 编辑 ]
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  • rnnn 金币 +90 自制云吞 有滋有味 精彩 辛苦了! 2012-8-23 14:42
  • rnnn 原创 +1 自制云吞 有滋有味 精彩 辛苦了! 2012-8-23 14:42

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我很喜欢吃云吞,可惜自己不会做,这个要收藏起来,有时间的话自己试一试。

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恩   晚上和老婆 试下  包饺子看好吃不,有韭菜的应该很好。谢谢楼主分享。

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我现在才发现我做的和楼主的差的好远啊!呜呜!

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紫菜云吞跟我们这里的馄盹好像是一个东西,味道好坏就看你馅子做得好坏了。

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像是混沌呀,这个跟混沌有什么区别吗?还是叫法不同。。。

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