6 V+ v8 p. p# m/ j6 V, M7 V1 @
8 C9 k! E- N/ s! L. p" t1 n# |烹制方法
0 k3 a1 D) h3 w! Y9 O
. P0 N7 O; Q2 m- J1 R- m W材料:火龙果(1个)、鸡胸肉(2片)
& M4 M, {( `; o
调料:精盐、姜粉、淀粉、柠檬汁(各适量)
4 F5 h8 j9 z- ~5 n; B
, Q+ ~! ]6 _6 Q8 n( @
( n2 q" W8 N# f" @& V* w: U! j1 `
1 将鸡胸肉洗干净切成丁,加入少许精盐、姜粉和干淀粉拌匀,放入冰箱10分钟腌好。
' i: P7 ~! U _! W! x% R ]1 U" o, ]) g* z4 w" t
% ]# m1 C' X( h
! ?6 M$ s8 `8 h2 火龙果去皮,将果肉切丁。
# [4 W7 b" j1 L' Y2 z* }, o4 P$ i( o4 a
; x& q1 D5 ~; p7 W; i+ A M, S% ^
0 X, l( g ~: L; m9 O( S; ~2 ?
3 将锅烧热,加入适量油,放入腌好的鸡丁,轻轻搅动,待鸡丁色白捞起沥去油。
, ^3 e: `" Q, n0 g8 u
3 ~9 M' g, x2 L( _8 {! a3 J
8 g+ j: ~3 ^3 j$ A+ T
$ k" j. p$ n( ~5 F
4 锅内留少许油,放入鸡丁以及火龙果丁,翻炒几下淋上面油即成。
2 x1 {. A9 P' R6 C0 L
) ?! _9 X7 E/ _( W, B5 N
( R" r& `: J, E0 M* D' f
3 V, Y; S3 l+ q1 [5 加入适量的盐以及半茶匙柠檬汁调味,快速翻炒均匀即可。