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烹制方法　( Z3 s" n- f: \+ F' g

( h8 s$ v6 \5 X) Q; G材料：蒜苗（4根）、绿豆芽（150g）、金针菇（200g）、香菇（200g）、红菜椒（约10g）、洋葱（约20g）、姜（5g）( Y; Z) b* o% m
调料：生抽（5ml）、香油（5ml）、盐（2g）、刀嘜橄榄芥花籽油（15ml） 5 g1 p/ @( Y, Q7 d- @

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- h  M; F2 E/ s, x0 m. S1　绿豆芽去尾洗净；蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗干净，切成3cm长的段。
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# t. f8 R2 W6 M7 W$ N2　金针菇去掉根部，清洗干净；新鲜香菇切成细丝；红菜椒切成细丝；洋葱切成碎。
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3　将炒锅中的油烧至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒。
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4　出香味后，将切好的蒜苗段和金针菇以及香菇，放入炒锅中，调入生抽，令食材炒至变软。
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5　放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝麻香油调味即可。# m! G7 W$ M1 g# O3 ?: K

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过程还是比较简单的，不用加胡椒和鸡精等一些调料么