版主评語: btta

连图了，下次请注意。

: {7 D8 E( `3 K2 ^# f$ ~' U
, |$ B- O" ~1 z8 u6 ]: N$ V
* S5 l7 x3 C8 |+ S8 @: g- I9 k' y6 }. C# u$ e

% `* {2 x+ C1 N: a
; g9 Y$ F0 b$ E, E2 @- f$ w! H2 s5 M7 N( ~9 }( R4 \
6 h) v( E+ l; d; B" ^, h; a4 H- D
1。半边鱼去肚去鳞洗净，抹上盐腌片刻；
& g9 M. O! W# F1 [1 T- l% M- N( T2。热锅冷油，煎半边鱼（为防止粘锅，可在鱼上扑上干粉，再下锅），煎后盛盘；
1 D7 R6 z! W% r) p2 D6 D* a, b1 D# f3。锅内放少许油，爆香姜葱蒜，下番茄、精盐、白糖、味精、少许汤，勾成茄汁，淋在鱼上即可。6 ]1 k- r0 ^+ |4 M* c$ R6 W
4。切西红柿片片装饰 打开类似心型 3颗心 呵呵 3 r# n- I3 _+ ~7 s2 b. V+ n$ I
忘了葱花 撒上撒上。。。
# s8 w. _$ d' s- W6 B  L, _/ K1 ]! d1 g- \4 z) I! z
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-10 06:54 AM 编辑 ]

看少去就有味口,不论是颜色还是营养搭配得特别好,感谢楼主的介绍这延美味!

很漂亮的一道菜啊，过程也挺简单的。可我看了半天也没看出来那到底是条什么鱼。