4 f3 q& U3 ~  y+ g: _( C 2 W) b' N! e7 L, R' m7 ~ ' l  J) [9 d& A' Z' ^" _; K3 ^. Q9 Z( I! S' b + S( {! ]) z9 [' t; a+ y 各种调料& V* [5 S, m/ [" W . w) B) i; d7 E. D3 k! y) I 将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多" q* y6 A; {% _; e! ?6 n 0 m5 ]& H! }1 I3 O7 d- u3 w把西红柿放在案板上切好，准备入锅9 g. i, L: O: V8 H* f& f 9 R9 R! _" q1 E2 Q5 R( m 2 `0 }5 f  e- X5 }8 ?0 h& v - Y( f$ Q1 g# T: x( z+ x: E4 B  i + Z% v6 w! l1 h: x5 g2 ?( K/ H5 x3 K1 E& X9 V) S( F 切一下葱花，放入菜中更佳 * u# X4 I1 l6 g. L, S4 I7 B- D6 h6 S* p$ R! q& a, T; x( { ) i0 V& F& n* l8 _放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中: c" J* d  A+ S 4 e6 J! I. S, C 把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅 / J- H- A( \, B) V; b3 h/ @2 I 8 _% [5 s" k/ _' l' R: A7 [# y 油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀 ; r7 [3 E1 A+ [ ( P; o; p4 ^6 m 搅拌，给鸡蛋翻个4 s9 I. F, f' X) } , J$ i2 y8 v% u' S' v: r* ^9 z9 F 将切好的西红柿放入锅中0 Q2 y0 j# e: C4 c; ^1 [- _" n 1 @6 c% G8 i3 b) ?. {" Q2 h 搅拌均匀 ; y3 b% j! n/ `2 d4 _  ^5 F7 ^  r9 t; k7 u3 j' o1 E - j2 K, H2 q, v; |: p将手擀面放入烧开的水中. p( o% d: X9 K# B& ] : h3 K: b4 ?6 b9 s 一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面 9 m# H3 P* Q" A- G  d: L& n' x( ^8 D: M$ C& R' i 放入盐、味精、鸡精等调料 ; m" I0 N9 Q4 f: ?* W0 d/ K4 b4 c. c8 [0 Z% n; @: K # d% F8 K. H, Q2 b3 | " }$ p$ |/ |* b 面条经过一段时间的就可以出锅了 7 S" ~7 V6 q( y' H* v+ S6 z% ]3 [4 {' w0 [( t% P 将西红柿鸡蛋卤，放入碗中' F1 n  W7 I( _ : N0 L& X1 ]6 {/ q# h 面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数 2 e0 Q/ S2 }* n. G2 d7 H0 d% N; z, E6 F; | ! n2 s! @# i+ k' \* h : o6 V7 O% a: Z1 K. N8 K1 t; B" a, A* M0 J3 ~5 P 验证图片：2P 3 a" A* X3 o6 J$ W  U8 W6 G4 S 9 G: ~% S0 F3 [3 W, f- C4 s6 I+ [0 R) X# }6 S .. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1 H& }; Q, Q2 P+ T & d2 ~# ?7 D$ N2 ]; D2 \

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; v/ p- j1 u9 x, e[ 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 ]

你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面

看到楼主的西红柿鸡蛋面真是太馋人了，可自己做出来怎么就变样呢，需要再下功夫。

说实话+ B2 ?6 {. L# p9 T; b3 @6 N: K8 Z
番茄炒蛋的话) {% W' |3 O) W/ Z8 R
我喜欢先热油炒番茄
/ v/ {6 I* x3 D2 l# |之后再加蛋液进去翻炒% k3 X+ Q# [: r3 k+ K3 _6 U
个人觉得味道要比先蛋后西红柿好0 R9 U% K. X; I, S
西红柿更入味
: v& {6 k$ w4 _蛋也更嫩
$ r1 C) X. y  D6 H; c7 u还有西红柿炒蛋放一点姜末的话+ r* Y7 u0 S9 m9 s
貌似也很不错

这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！

图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。

楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦

先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，

好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，

这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面7 K* ^2 G9 |# F  p5 V/ }
1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状5 w, ]/ J" ^9 [+ b
2，加水慢炖五分钟，下面
" ]! d  d# C% n' ~$ q3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅