爽脆的海带，和细滑可口的粉丝，一起拌特别爽口好吃。咸鲜微辣。加上豆制品和香菜，营养均衡丰富。! _- x. Q' a0 q8 \
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1 海带洗净切长段。" u: d" g! c- r6 w

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2 粉丝冷水泡软，一两分钟即可。
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3 云丝泡发，没有可以豆皮切丝代替。  q9 U4 E6 \  H8 X
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1 C* h/ }& H. |* v8 W# v/ S. O
0 n) X( y7 _4 w: |& _# I7 i& K4 香菜洗净。红辣椒切丝备用。$ j: F/ a% T7 {$ W* h& P& R5 h, L# ~
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, h2 B* ?, X- ?9 m5 开水烧开，先下海带煮熟，再放入云丝红辣椒丝煮开。 2 K: C  @* |  p9 w- T3 ?+ _  [6 ?

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+ F( C/ h7 t# a( U3 e* D6 ~6 关火把粉丝放进去烫软即可。捞出过冷水沥干。
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7 放在一个容器内，加入香菜和所有的调料。
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8 提起来摔一下的拌法，拌均匀即可。最后淋点油提味即可。
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这个菜夏天吃很好，就是现在超市很难买到好的海带。

晚上看球赛就着一份海带伴粉丝，再来点啤酒，鸭爪。呵呵，口水都要掉一地啊。

我很喜欢吃海带，家里人觉得腥，我觉得很香，海带里含胶质多，吃了还可以美容。个人感觉海带可以先过油炒一下再凉拌，这样容易入味和增加海带的韧性，水煮的海带太粉，我不太喜欢。

海带富含碘，多吃点有好处，但这个凉菜要看不同人的口味，自己就觉得味道一般般的

在北京这个菜是不是叫凉拌三丝？每次出去都要点的菜

是我喜欢的菜，清清爽爽，做起来又简单，夏天的菜啊！

天热了，就应该吃点凉菜。这道菜应该味道不错。

夏天的最爱，还有凉拌黄瓜，回去试试看，能不能做得好吃

很爱吃海带 ，做法也简单，晚上就试试额呵呵，谢谢楼主