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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的
' T9 o  F* m+ i' F) t! U7 ^5 u( ?3 {  _+ e
$ k  N1 S3 g: g+ x1 r) L
大家看看所有的材料
0 D4 `' I0 z9 R2 p8 d2 G! y* p1 H  Z& n8 W" q+ p5 a; _
做法:
0 J3 |. K8 @  u1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   0 J% `% e) a. h  G
2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉; s! y/ [3 S  L; y  P
   在炖的过程中不会散掉
. G) ?5 F' M" @3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发, I! T5 B0 u5 d5 F# E
   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的
, J6 r; F9 ]0 @; H  A& @5 }  哈哈 超省心~
( o) T" V& s1 F! m4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽3 W1 Z- [9 c8 \3 Q
  或白胡椒粉 总之看个人口味拉
0 a( P, Z/ g* i. c$ aps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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