; R8 ]. i& d" V' B* ~- v3 g, d
: l7 J5 Q: N0 G9 F- {
烹制方法　4 Q) D% s: B+ A: U+ f# |/ Y; i

3 l/ E) U, k1 E' n: m. {2 v$ q材料：银耳（10g）、芥兰（300g）、腊肠（1根）2 J1 c: O- J; k! k/ B1 b) k
调料：盐（1/2茶匙）、鸡精（1/2茶匙）、水淀粉（2茶匙）$ i% T2 N: E1 y/ z9 d% n

& c  r$ U$ \/ |2 ~; n - C+ Y; ]$ H0 D4 j$ V+ B! b6 m  O  ]
8 a3 V' \& |- x$ a% a( z4 w9 @
1　银耳在温水中泡软，去除根部硬蒂，掰成小朵。! z* a( I! P  y$ H: |! b
3 \2 T& V+ R4 J% \2 c: W8 O
9 {/ V2 ^1 q' J# W7 y- {7 P
- `, m' Q- `: F2 q8 j( v, l/ H6 o# |/ J
2　芥兰洗净去老根，斜切小段；腊肠斜切。
& \, Y4 b; ]' q' t9 P; {& H
6 s' T- m: e5 {$ | 9 D( F0 ?: K: j
# F4 M2 i8 ]4 c- y, v
3　锅中倒入适量油，烧热后爆香蒜头，放入芥兰、腊肠翻炒1分钟。2 y" Z( j  D# g

5 h2 U7 q) p* D3 x0 b( `& v " c3 X: I4 f0 \& a

# R" j) g; r/ }& G4　放入银耳继续翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

今天学学芥兰腊肠炒银耳，还挺好做的，我以前经常吃

经常吃芥兰和银耳，但没三样混在一起炒过，有空试试。

这个还真没吃过，有空一定要试一试，必须的。

我女儿挺喜欢吃腊肠的，而且芥兰有点甜味，做一下给女儿吃，她应该会喜欢。

我儿子很喜欢吃腊肠的 不知道这样做他会不会喜欢呢

银耳做菜还没吃过,我们这边银耳一边都是做甜食,补品之类的

银耳和腊肠的搭配很少见，我们北方一般银耳是汤菜、凉菜的原料很少用到炒菜。腊肠本人的主打肉品，闲时按lz所说试试手