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烹制方法　: O: G8 x( W; ?; }3 d
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材料：洋葱（2个)、雪梨（1个）、蒜（适量）、辣椒（适量）  t$ l# ]9 p) a! G1 ^% p
调料：白醋（8勺）、水（2勺）、白糖（5勺）、鱼露（4勺）4 X% r$ F( j* A# Y# n* P

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- D% V5 P) ]/ _1　将蒜头和辣椒剁碎，与调料混合好，用勺调匀。# z% E* Q* ^; L0 M
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2　将洋葱切丝，越薄越好,薄如纸最好啦，加入些许盐腌一会儿，挤掉水分。8 u6 n/ O  L& c* m! N; @1 d2 D

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3　将雪梨去皮，切细丝。$ u1 w/ C/ Y! q/ k! n* B+ T

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4　将洋葱丝与雪梨丝装器皿加入调汁拌匀。- p  `! A3 P: w% D3 m2 P
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& b! L3 M; P* R5　拌好后放入冰箱冷藏室冷藏10分钟，凉爽的凉拌雪梨洋葱就可以吃了。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，不适合我。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，加上雪梨偏凉，中和了味道，回家试试。

我就知道加了醋可以中和洋葱的辣味

雪梨加洋葱，请问是去咳还是让咳啊？我感觉不适合我。

雪梨和洋葱拌一块也行啊？我估计是吃不消。