名称：小白菜蘑菇鸡肉汤9 G, m; Q& Y1 I# y1 e
口味：清淡咸鲜
6 y) v2 N0 p: ?. _: S2 h主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉( e  T5 L( x6 v" ]: [
辅料：胡椒粉、盐
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8 H5 K/ L. X2 W蘑菇撕开，小白菜切成段。
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鸡胸肉洗净，切丁。1 P' k8 `8 B! H' z$ R  U

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切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。% P: Z' }0 O6 }" q4 P
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! g' D3 Y8 i4 I5 r锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。
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$ d% F% N6 U2 ]6 k9 T9 n- q放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。) Z: Y5 h0 D& z# h

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加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。
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, ^) V/ t2 _) H% r3 Q  a盛碗喝就可以了。  }+ D+ @6 G- @6 r# t

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总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
! w: Z2 e( S6 R/ H8 ~这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表
; T0 J! e3 W, e+ I; v5 j呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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6 [% k3 n9 m6 g% I% ]: H- Q盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊