个人非常喜欢酸辣口的东东,感觉越吃越上瘾,泡菜便是其中之一.
7 f0 o! m# y  O: k4 R新鲜的时蔬------包菜,胡萝卜,洗净,沥去水分# V: d1 C! }# a- j7 y

- a6 n# N& d/ c0 |, [* O切大块晾晒后放泡菜坛子. v6 O3 U6 x$ o

: u- V  h9 k; E- H% J盐,姜片,花椒少许,茴香2颗,辣椒干,冰糖一小块,用凉白开调匀  T0 d( j4 m( P# G; ?5 u

' l  @  C8 L6 _倒入泡菜坛子(淹没蔬菜为度)
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一周后
- Q( B+ y3 Z6 n( G7 l% o' C
" H% `* d! e1 R: o* _9 x来上一小碗啵,又酸又辣又脆,过瘾!!!' ^8 F, S6 a$ A6 x+ {5 M; U

, v: ^0 ^* K$ K- Y谢谢观赏

                                                                

版主评語: btta

其实兄弟只要一个表情就可以表达回帖的意思了。这个给补上金币，请见谅。

0 Y# }5 Z# d3 o, F( U' c, l夏天吃粥送这菜好爽啊！
; }/ E( s5 ]/ x  @1 u
0 ]" R7 [% z$ `[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-1 07:44 AM 编辑 ]

不光吃粥爽,泡才下酒也不错啊.

第一感觉,夏天吃粥送这菜好爽啊!用借喻的手法,泡菜还有好多种!

好菜啊．我每天要吃这个爽爽的味道

我喜欢吃泡菜，可惜不会做。自己做过2次，失败2次。我见过人家用娃娃菜做泡菜的，也挺好吃。

学到了做泡菜的好方法,谢谢了.

真的非常的不错，而且图片拍的也不错，谢谢！

看上去真的很不错，真的想去吃上一口呀！谢谢楼主

以前吃朝鲜泡菜都是从超市买的，很好吃，但是不知道做法，这下自己可以试着做了。