推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 家常烤羊排[25P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

家常烤羊排[25P]

配料;$ {- N; `+ `: d( l9 S2 I3 k+ `- g
腌制绵羊排二斤,白兰地小半杯,盐和味精适量,洋葱半个。
) c- q! w! u- d% o0 ~2 U调料;橄榄油,孜然粉,辣椒面
) W6 G6 x& m4 a( [
+ S7 |/ h6 y4 H& l做法;5 O; v2 e5 k! O8 F
1。羊排洗净沥干备用( `6 b1 [7 M' T
2。洋葱切末,用白兰地腌制10分钟8 O: t/ |6 J6 Q8 s% B
3。盐和味精食量撒到羊排上,浇上腌好的洋葱多次搅拌均匀,入味。# g+ T3 R  I- s$ B( i! u
4。腌好的羊排拉上保鲜膜腌制2个小时,半小时翻转一次。+ P' ^( Z; J7 w% x# e  {) o
5。烤盘铺锡纸备用(用来接烧烤时流下的油); }7 g  u& [; E" d/ {8 K) [5 I
6。把腌好的羊排摆到烤架上,刷橄榄油,把漏掉的洋葱也都摸到羊排上。
) O2 a/ x% V" Y) `7。烤箱上下火250度烤40到50分钟放中格(时刻注意,防止烤糊)
1 y/ K, i' T! S8。出锅撒上孜然粉和辣椒粉,装盘OK开逮吧!
$ f0 p% a$ `% U* a7 T
: ?6 X7 g3 r8 R/ C1 v小贴士;不清楚放多少盐的筒子们,可以在腌制的时候少放盐,等一出锅尝一下,趁着温度还高的时候及时再补充点盐。没有橄榄油的也可以用花生油,一样好吃
9 d7 |  S% R& V! i4 h1 ?
, a, W2 s. p' y" g3 O5 s  c0 W+ V
; Y$ l- M, D' n- b7 X! A* K) G! j2 G; c' X( C2 b& _; K
, y& s  f2 S2 N

8 g; i& H9 o) Z+ ]! q& z: b0 g7 B; B( c
/ G! s4 I& H4 J4 ^! x
6 {+ N4 q0 {" ?) X6 Q

, r3 W: \+ ]# ?: \( Z) l9 {9 w" l$ F
% ]1 ~3 @8 N3 q: M

; h5 F$ s5 X. y! s, R/ W$ D* c3 ]3 [+ q1 H. ~
  V; u5 R/ g6 Y7 w4 T. W  `
$ Z5 B( F  A% n$ o- W4 V
2 B: i; f; G: @7 P
8 g0 C2 i* {. o* ]5 r
  x2 O# P( a3 R2 J+ i4 t, f2 C
; C' a- l+ z, y

) D: o( G/ [3 K" I
. M( g1 V" a) R  \% G0 N) P% K2 c# N9 M3 j# T% E3 {5 Z; g
8 A. p% i2 H5 q; w" ~
+ D! z4 {) C3 d& R, P5 v

* ]1 k- D$ ]" R6 g1 n4 S$ A# Z- L# P/ n2 ^. a" a8 q
9 [: u; v* N8 y1 S+ V8 u0 f

- J& f$ @1 W( x- |+ P7 s0 r4 Z" q: X- D$ J: ?/ X* ?) u) d, J

% K- v  O8 W9 ?% w: Z  n/ F, E! `( X) C9 @4 A# U' t

. A+ A% s% f, w; G8 Y7 `! B4 J& ^+ P+ U4 z# v* g

. \; n9 A" J" u* W1 r) K
4 |0 {: H' G6 R* f% j" b2 c# H$ }/ I/ E; h! r" x
& K0 ^. h2 r8 ?# m! O/ _& R
+ A! m, ~7 m6 s2 i
% d; n- e' F7 d8 q( j6 Y# y6 C9 w
: B8 l) O0 m$ v! z+ x0 @
5 x+ _7 y) C2 d, v$ N7 ?+ T3 v: L/ p
- y3 Y+ f6 H+ H6 Q( [3 }! A

+ x6 b5 h8 @- d3 s- U$ M# C; I) M0 ~4 l3 F9 r
( _$ H4 J6 D0 p  o! J

. w& I. j" }  K; \$ e8 g, c% D3 o6 p& y2 a# f

1 ~1 m( c8 g# t2 _! c- w3 g) M+ ?  ?1 k/ x/ z

4 _- f5 u, M# M+ z  `
2 Z) i3 ]0 O. o% {* ~1 P7 S[ 本帖最后由 wbl198091 于 2012-2-28 16:16 编辑 ]

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

纯粹以香味而言,橄榄油还比不上花生油,全都用橄榄油也没意思。

TOP

非常的喜欢吃羊排,不过一直都不会做,在这里我学了下可以试一试的!

TOP

烤羊排不错的,我喜欢,不过吃多了烤的东西好象对身体不好啊!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 16:42