营养丰富又软烂好吸收的南瓜盅

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材料：南瓜1个，香菇，豌豆，玉米粒，豆腐，虾仁，枸杞。# Z; J# \+ ]& v* K
调料：盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，淀粉。
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做法：
' A- ?- i, C$ `1.将南瓜洗净后切去顶盖，用勺子将瓜籽瓜囊刮干净，然后用小刀在边缘刻出锯齿状。  i4 c! _) \7 }$ R0 @. |& ?, q/ N

" j! ]. s9 P; Q- F' v  O2.将虾仁洗净放入盐，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌腌制片刻；将香菇洗净切块；玉米粒、豌豆分别解冻备用；豆腐洗净切块；枸杞用温水泡好。1 j2 l2 D# K7 y/ l# \( G0 b
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3.将所有材料放在一起加入盐，鸡粉调味拌匀，然后塞进南瓜中，将整个南瓜放入蒸锅蒸15分钟左右即可。" ^+ X, g" O. K! k: y5 r

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% M' _. t3 ^& I' m南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。
# R  G! J9 p( {4 J! }3 C' t( c8 R南瓜盅的做法很灵活，可以先将挖空的南瓜放入蒸锅蒸熟，然后将馅料炒熟后再放进南瓜里。0 X. |$ V! J0 \, H& H& m1 }
放入南瓜盅内的食物可以是偏素的火腿，竹笋，蘑菇，也可以是牛肉，洋葱，肉丸…..这就要看你的喜好了。