蜂窝玉米

　用料： 0 u& E: l: ~- f& G% l3 I
　　1、灌头玉米二两。   H" T2 G  A. s0 m
　　2、面粉约一两。
0 |- A! b5 u: L" n　　3、淀粉一两。
& r9 u+ P# `$ S0 p2 g3 Q4 V　　4、白糖约二两（可依个人口味增减）。
5 O4 m7 F- Y+ p. Q3 Z　　5 、油二、三斤。
* K3 ^8 Q+ J3 S6 P/ q　　6、鸡蛋一个。
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　做法：
' n2 E/ ~& i3 n3 u) @( y! t1、将鸡打碗里充分搅散成蛋液。  q6 T' O- `2 a4 ]# z" [
2、在蛋液里加入给二两水、面粉、淀粉，搅拌匀后放入漂净后沥干的玉米粒，拌匀。
9 S4 T- d3 {) ~$ G" M( Z2 m  ?; G 3、将油倒入锅中烧至八、九成热（油温一定要特别高，这样才能将粉糊冲成蜂窝状），快速将玉米粉糊划圆圈倒入油中，然后改小火浸炸约一分钟至微黄色。
* s( V0 t5 b' d9 X: S2 J$ U, B  c" Q4、将炸好的蜂窝玉米捞出装盘，撒上白糖即可上桌。