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焖猪腿

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-19 12:45  只看该作者
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焖猪腿

材料:猪腿1个,姜数片,糖,还有酱油.
做法很简单.:
1.将猪腿洗净,放水和姜片以及猪腿煮大概40分钟,目的是为了辟腥,同时也是为了将猪皮煮软,达到入口即化 的程度.
2.将煮好的猪腿放入冷水泡2分钟.
3.在锅里放糖,酱油及水,猪腿一同闷至入味,就可以上碟了.

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benno 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2007-3-19 21:55  只看该作者
这是猪腿吗?
我看怎么象猪蹄啊!:o

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sq2

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3楼 大 中 小 发表于 2007-3-20 00:25  只看该作者
说句老实话，色面很难看

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lin81103

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4楼 大 中 小 发表于 2007-3-20 01:53  只看该作者
这是小肘子 不是大猪腿

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