豆豉鱼卷

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做法：
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6 r* h+ e$ |7 k# A4 f1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。
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; ~2 q  g% X! J4 s  b! f2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。  p' k2 d& T  J* w1 h4 C0 U' c2 r

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$ X5 E- w& E% J7 h6 Q6 T' E  v  S! f3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。8 ^/ r$ p. K' g9 N
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5 q' N( S& K( Y9 N7 K0 R4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.
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