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豆豉鱼卷

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豆豉鱼卷

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做法:
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" v5 Q5 `& P2 h4 V6 ]/ F1)超市里买来的现成薄鱼片,顺着长的方向切一刀,分成两段。切姜丝,胡萝卜丝和芦笋段儿,用鱼片卷一些蔬菜进去。
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2)全都卷好以后,摆到放在烤盘上的铝箔纸里。
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: l, I8 m. O% h" x6 Z$ P1 X8 x3)上面浇一些自己喜欢的酱汁,我用的是料酒,蚝油,酱油,糖,和稍微压碎的黑豆豉。1 f$ f# E8 y! |
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3 H+ ~& b* @3 q) N% z- j: ?$ B% h4 M/ G6 y

) n3 W7 A, h% D! Y6 E& y4)把铝箔纸四边提起,密封,放入预热到华氏375度(摄氏180度)的烤箱,烤上15分钟左右,或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷,把烤出的汤汁倒入小煮锅,加点儿水淀粉勾芡煮煮,浇在鱼卷儿上即可.
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