拔丝红薯

　　　　　·配　　料:
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　　红薯，糖。(
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　　·操　　作:) b. Y, m1 \6 x! i' i: a; A
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　　先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。
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, `' {% A  B: L: P! j: L　　选用上好的白糖做配料。% J) V- N( N! J( H
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　　将炸好后的红薯装盘。
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　　挂糖。2 z: z# V% M  R# a
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5 e8 I5 P- M! Q, J- t　　营养价值:( r8 N: |& A7 W' x3 x

% s0 x% }7 H/ s2 Q, V, G9 v　　- 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”在严寒的冬天，适当吃些白薯，亦...
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　　- [U][B]误区：红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 　　白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻，过去食用甘蔗的印第安...
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　　·所属菜系:& ?' z* y) Y6 A3 X$ ?2 j

$ |! H% u  x3 Y5 z, w  v# ]　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...