采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。
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; f/ ?- i# G& E* S" E! K1 c5 Q/ X都一个月了，终于想起来上次淘来的红莲米还没有吃，刚好最近睡眠不太好，还有点上火，就炖来吃，既简单好做又有营养，呵呵！！此道炖品男女吃后皆有益，女性吃莲子润肺养心，吃猪蹄增加皮肤弹性，防止皮肤松弛；对男性而言，莲子能有力促进精子的形成，是滋阳补血的佳品。
* O, `* b9 w& U1 h) V+ X8 k做法非常简单：
- o! e8 }% x/ o4 f) v食材：猪蹄、莲米+ |! |. w: }& r0 M. x0 e
配料：姜) |  J! p! V$ d
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莲米要先泡两天否则很难煮烂，担心坏的话，可以泡起放到冰箱里，两天后吃的时候再拿出来。
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+ S2 g* q' b( S7 L先把猪蹄煮一下，主要是除去血水，煮开了以后把血水倒掉就可以了。
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$ O( k9 x$ l* I4 }, G3 ^. s在炖锅（砂锅更好）了放入猪蹄、水和姜（这个时候最好不要放盐，影响营养）
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煮开后，把火调到最小，煮3-4个钟头就可以了。
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侧面照! R! `  _# N3 L8 E+ G1 k7 H# d

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正面照
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Tips:
, M% R$ o/ j9 D! C6 v- f/ q1、秋季大便秘结患者忌食莲子
8 c( i6 w5 a, i+ n8 Y. |, m2 {0 Z中医认为，大便秘结应润下通肠，忌收涩固肠。秋季的干果莲子，其收涩作用较强，如果大便秘结患者食用莲子，会使病情加重。所以，秋季大便秘结患者忌食莲子。! E5 D- D- [+ ~: }  ]& }

4 x6 ?: F* G3 r" f) s1 b3 s3 j2、秋季血压过低者忌食莲子$ g! O* B3 _) }8 g. b& x% r5 P
中医认为，秋季干果莲子，含有的生物碱具有明显的降压作用，如果血压过低的患者食用莲子，则会加重病情。所以，秋季血压过低者忌食莲子。
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+ K4 Y9 w' N3 ]8 E5 }, L3、秋季淋症患者忌食莲子$ d6 N! V8 E/ ^: ^# B" t
中医认为，淋症小便涩滞不畅，忌食收涩性的食物。秋季的干果莲子具有收敛涩固的作用，如果淋症患者食用莲子，可加重病情。所以，秋季淋症患者忌食莲子。

方法简单,容易学,就是炖的时间太长了!

是的.楼上说的很对.时间太长了.吃是想吃.没耐心去搞呀.