原料：番茄，牛肉馅
, P: Q( C' `/ G; S; D. W0 X配料：洋葱，蒜，番茄酱，酱油，盐，糖
1 e1 m3 a( ?% h( x% D; r% T有了更好的材料：香草，奶酪粉
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1，炒香洋葱碎。/ f. }. m! O5 t8 J8 C
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2，放入牛肉馅翻炒。
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3，倒入少许料酒。
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0 u5 X: o' m  O6 @( X; M% v" s) P4，倒少许酱油。
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8 b0 ~! W% R5 X) H5，牛肉馅炒得断生后盛出备用。$ d* Q$ v; t0 Y: ^" V
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6，锅里放少许油，炒香蒜粒。
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7，倒入洋葱翻炒。
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7 O* ]! m) R  q  B9 c! d* x8，放入西红柿块翻炒。# \& @4 P' V; d$ x; @; c
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9，待西红柿被炒成粘稠酱状后，放入事先炒好的牛肉馅。
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. Y# a$ Z" o1 K. N0 v1 y! |10，倒入番茄酱增加粘稠度和让味道更浓郁，同时根据口味调入盐和糖，以及少许酱油。& ~# E, ]8 k9 d( M; E0 a& y1 z

: [: ]1 \7 c. j& S9 K" J" l11，如果有香草随后加入香草会更好。
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" w8 M" f. z( K12，把肉酱浇到热米饭上，吃的时候撒上奶酪粉的味道会更加迷人。
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) d/ x" x8 Z  ?1 M. J6 }[ 本帖最后由 jywxy 于 2007-3-14 12:07 PM 编辑 ]

在私房菜馆学到几种炒饭做法，个个独具风味，这个肉酱饭也试做了一下，大家反应还不错。送楼主红心。

我先试试看行不行
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再改进一下卖相`