·配　　料:
3 m4 }! ]! H3 ^/ Q
* Q8 w+ X3 o) |, R5 W1 |　　牛肉、洋葱、料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末
3 i1 {5 U: o4 w# z2 ^! ~) F9 r! s6 C3 D% `: P0 t. Z
　　·操　　作:
+ p. D2 ~& O1 {" H0 ^5 I0 e6 U
8 M0 p. ]# [4 q& V0 F" R　　1:将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用
2 |& f+ @/ ~* o
1 `" a6 k4 M0 [2 ~! m5 N　　
5 {! `; s  z( K: r9 {- y+ O* [8 Y7 @3 q1 h
　　2牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟
( w' P' f& J3 s* }
& G2 y, b7 Z" }　　
- ~6 H! H* H. V# D9 {5 [& n3 R( a% ?3 }4 b8 _( G. B( q6 _! q
　　3牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用
" @' T2 [6 T% _* @! Y8 p, V; g+ c
2 K/ f% N% n* \" m　　/ {1 H' z- e8 w
- j2 P' ^, x( _: O' j
　　4锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色4 Z. B; B) x" I- e, ^' o% J0 i
& O4 Q6 g# H  O; Z: h4 ~
　　# @$ V& ~2 K1 d) m7 }5 K% Y
4 W2 k! Z  @# ?
　　5加入洋葱圈
4 C( M1 D" f4 q2 i, p* z- J; Y7 |9 Z& @$ m; o4 m* O6 t
　　
# k5 _- J  m1 Y
: q! r: A  r! M3 w7 L( M　　6炒到洋葱圈变软+ a2 O: y6 r5 |* o5 B- t/ a
/ }8 u2 N; P) q. {+ j
　　+ y3 K2 ^6 ]# X2 i7 k

1 K6 L  k, b5 U9 C/ \; s　　7加入调好的芡汁
  o8 f' M8 Q( K! h" c4 O7 V' i6 a% E( v3 Q4 k3 g
　　
+ V+ p5 K6 M/ c- k# \$ _, ]7 x3 C1 b" i
　　8出锅
) S! l" M" ~4 O9 l9 D! o' I" e
+ C; J% G% `' s+ X( s　　: M: B4 s1 j# G

2 e+ Y0 }( d. W+ {) ^9 c- x& `　　9加点香菜点缀 & I  _! g+ y7 O2 @! v/ |0 c6 {+ T( H

/ w3 h3 ?5 u- V' P8 |! @　　8 N6 |0 d# l9 M+ w/ w
$ y2 f# }5 F0 S5 e) v+ G) S
　　·营养价值:
' M( j( s# h9 ]% n# J
* }: W6 P6 L% n& S# w　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...
0 v* Y5 Q' m/ B4 x. ^+ {! e4 W. E* {) d7 M, u7 _
　　- ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，并有“一日不...
. Y% a# G2 ?0 O4 t- Q* ?( w) ]: J9 s8 k$ N, B' b. w
·所属菜系:
* H5 d. i) P5 R4 ], E. v5 `/ H* K: P# O) G
　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

看起来不错　制作方法也很简单　我也喜欢吃黑椒牛肉　　试试看看味道如何了　

我最爱这一口了，看着不难嘛！马上来操刀上阵打牙饥多谢了！:s_12: 笑纳！

感谢楼主了，以后有机会自己试试，哈哈，送上红心了:s_12:

不错，制作方法简单易学，试试了，谢谢分享！

味道好吗?我也学习一下.

看起来还行
' D: f/ k& @5 a# ~/ n0 G; C6 }制作方法也简单+ `/ I, \9 v7 ~% }- v1 {
材料更是简单啊& ]! A* F; b5 W& Y' v) [! \" o8 k
不知道自己炒出来味道怎么样

楼主这方法不错，以前试过牛柳炒洋葱就把牛柳普通淹制一下炒出来味道也不错的！没想到楼主更用黑胡椒调味。以后吃的时候试试。

一會囬去做作看  謝謝摟住分享  喜歡肉肉肉

每次下馆子敝店黑椒牛柳，牛肉嫩，味道有点辣