爱心早餐包-豆沙面包

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用料：
- p5 r. c+ h  K& M) K" S) h* D& `高筋面粉150g: ?" r* `; o) P$ i8 O9 T
低筋面粉100g
" h/ V# U, y9 Y# {+ E干酵母粉2g
& a$ X4 n9 y. ?& k! d2 [  \盐5g
, w6 [4 [& Q" H+ V, w  o白砂糖30g
2 i9 j6 I+ `, R) E$ h. Y软化黄油30g3 a% ]$ H4 N! M
鸡蛋1个2 U" [2 |8 q7 g
红豆沙适量! Z9 H9 V! ?7 e
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做法：
; C. M0 y) s/ T1.将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。
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0 I7 U6 ]4 o/ O, H* `' ?. [) W1 O5 J, |2.将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖，黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团。0 _. ]3 Y5 F% z3 k3 b, ]
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3.将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。: Q! P' X; |0 [! J- D* r* z
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4.面团制好后，放在案板上，将面团分成若干小份。* ~; m' q. s5 A9 s
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5.将分好的小面团擀成厚面皮，包入适量豆沙馅，再包起成圆形，在烤盘上刷层油，放入做好的面团，在每个小面团上刷层蛋液，烤箱预热190度，放入烤盘烤15分钟即可。
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