原料：中筋面粉200g，小葱15g，牛奶(或者清水）110ml，黄油20g，芝士1片，酵母* H) z' O* [  B4 B. N6 f/ z! o
1/8小勺，椒盐少许  （2张煎饼原料）6 l( F! ^9 e2 u8 |9 L- d
做法：+ D/ t$ E  X" M  T4 ?  h* H1 y
1).酵母放入温牛奶里面融化了加入面粉里面揉成光滑的面团，醒30分钟
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& G2 Y9 `/ @" U( e9 V- B7 @9 G2).分成2个小团，擀成一张薄饼，用刷子刷上一层色拉油，洒上葱花，椒盐，黄油和芝
$ v8 @7 d# X% ]' U. Q士切小丁铺上。
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2 X; O" G! M6 I' `, ~3).卷起来后两边收口，再盘起来。& \& w! v$ F& b2 T6 N

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0 `* m/ `  J; ?( z4).擀开后，尽量擀的薄一点，锅里面刷上少许油，放入锅里，中火慢慢煎到上面鼓起来1 A# v9 F8 t4 W# k
，上面也刷一层油，翻面煎透，切成小块即可。
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备注：& D; ^/ x& E7 z; C9 F
1).芝士可以1～2片，多放一点没有关系: S5 F3 o- Q% l
2).黄油尽量切的小一点，擀的时候如果漏了也没关系的，煎好还是很漂亮的
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最后附上一张成品图。
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好好好！很喜欢，写得很详细，偶去试试。

成品出来很漂亮啊。不知芝士哪里有卖的？