甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..( _# [! W/ M9 x9 g* V
今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~4 @9 x' J& |$ ?+ K! e
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!1 H* [9 e% n- f
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~0 \! R4 I' m0 D$ }' q
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;
3 X2 V* S* \1 ?' g0 Q( U  m3 m有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~; i: F4 }9 i& `5 W- ~5 M& D6 S
反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
0 ?: q9 E' W' O% D  H3 C巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~" K/ X* f( ]3 f2 `; Q( f* C
总结:
# {. ~( x' D0 w: C+ w( O% r2 H1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
0 p. \4 @4 Q# r7 {9 ~, C9 ^2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..' o+ E( K4 i$ h# l* ^* h" B
3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)4 d  K- ^5 X7 N" ?) b) t* L
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圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`
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每个都来张特写吧~~哈哈~~ , \# b+ ?6 v( ^, D& {2 j" L
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炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
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中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~