0 }; k7 F# Y( r) _
7 c& ?% D3 H0 m9 J$ f
$ ]' C7 |, \7 }5 T# I因熊是保护动物所以在俄罗斯熊肉也是很难吃到的珍馐佳肴.
5 m6 ]; w/ s# v& ?0 ~
/ e% B; c- g& ]1 E' b俄罗斯也只有在每年的冬季可以猎杀一定数量的熊,所有的熊肉只供给一家工厂用来制作罐头食品.
9 P3 v2 i0 l1 z1 Z$ [ g
3 P) S& ^ @3 s" c熊是野味 所以土腥味比较大 直接食用可能不适合你的口味
( n+ c( K4 P% [# z. ?' E+ d# V# }' d/ r3 A
最好二次加工下,切洋葱丝、孜然、白酒,加热一下,去除腥味
) f0 ?. l' ?1 `8 y. L0 m1 k8 M
$ {5 E4 p% I" ~# ^; n: Z' ^味道很不错的
* M( a3 {! B4 R, C
( x0 I( [1 P5 w5 ~ @[
本帖最后由 meizhengjing 于 2011-9-7 11:21 编辑 ]