吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。
& U- |0 ~" [! \7 Q; A* D. f
) j! Z9 p" V2 f# Z7 @+ v7 ^材料：
! |/ x5 o4 Q5 u% p8 G6 z" w鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉
3 [# ^* S3 k3 ?9 ^( r8 P8 N) y; ~9 r3 [
步骤：, P7 Y1 X' R  T* X: `  a
1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。: x$ J. I' Y8 u8 J, {/ f9 W' O* ^
# K' `; x4 Q: @  [- j

$ l2 p) u) [! r5 ]# z. H2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。
) `' A2 t: k& i5 r! ^7 b& q  f% ?% C5 ?2 ~. A& h

/ Q' Z  O) X( M4 K3.姜切丝下锅炒出香味
" M" ?9 e( m  ~1 s$ N! ^# z) M, r  i
$ w+ `% N: A  L* P7 ^, w: j* }4 f. W
4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.1 h$ `& X- O$ Z* T( |

6 C. t2 G! p& L* G5 A5 r
8 R' a: _: G, f# V# J  |! g6 T4 p5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。2 ^! s- s6 X( c' I$ j1 I" v1 {+ @2 k
/ j7 _  N! ~9 }) P2 d
) |% l1 {" a0 i5 ?. D( p# y  I
6.成品
* P' w3 A  h' ~- {" F6 w" R) k7 Y7 N

" d$ c: U* }9 a# _& Z$ ^可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。
) s. N1 `. Q0 r: {, R; A, j4 f: H- G
[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈" p9 R0 n( S0 J
我晚上刚做这道菜
; G. C  D4 g4 J/ M+ O5 wLZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。