主料：肉馅、藕- `4 s, W1 Z+ y/ M, \1 \) p
辅料：面粉、鸡蛋% m- J" C; Z) q5 W
调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香
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开工
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8 k6 I7 V( Q2 e2 g0 s: Z+ ^1，准备肉馅
2 Q4 c: p: h5 C+ {+ p+ _肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌
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2，调和面粉1 p5 d' T6 o" P6 Z' O
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。9 W# q" n' f) k" Y1 @# @. F. ~2 B

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* Q) E2 ~5 ]3 W; w3，藕切片塞肉
& _5 N% ~% [0 x, O7 E/ t藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心8 j/ T5 ~8 @8 P7 C
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* h6 g; V! z4 r7 O& W  H. @( z
/ t2 Q4 O$ [$ X' x' ~" d4，将藕夹粘好面糊4 [/ G0 x# N- ~. q6 l7 h
平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）
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" v/ l: @) T8 a7 O5，藕夹好啦！
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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧