材料:鸡胸肉、各式各样的生菜、红甜椒、黄甜椒。 9 x& o6 M- f* S7 D- ~' I. P+ _' m
鸡肉腌料:黑胡椒粉、蒜头、盐。
( f  }& r! N( I9 R/ Q3 D8 _酱汁用料:柠檬、粗黑胡椒粉、橄榄油、糖、盐。
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4 W$ |2 C( x. {( Y; D% G柠檬汁加入糖充分搅拌均匀后，再加入少许橄榄油，并撒上黑胡椒粒拌匀，备用。
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鸡肉用黑胡椒粉、蒜头、适量盐，腌约30分钟使其入味。
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将腌好的鸡肉放入蒸锅中大火蒸熟。
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鸡肉熟后取出，剥丝备用。
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) D7 a9 @* p5 ?' z各式各样的生菜洗净泡在"冰水"中约五分钟，再捞起沥干水份，切丝排盘。
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' a% A- z5 W( A) m: y# k, F红甜椒、黄甜椒洗净切丝并排于生菜上面，再把鸡肉丝排于生菜中间，吃的时候才把预先调好的柠檬酱汁拌入。 酸酸甜甜好吃滋味。, |. H  P0 J2 J
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' S+ v7 ?- H* o3 e& m; z贴心建议:
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◎也可以用鸡腿肉唷!只是腌的时候要在去骨鸡腿肉上划几刀，较易入味。
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◎肉的烹调方式可以用少量的水煮熟，或是用烤箱烤。5 `$ @  ?/ I1 U; a$ ]6 z
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◎拍照时忘了把其它的生菜拿出来一起拍，大家凑合点看，只要是可以用于沙拉的生菜都能使用，像我就很喜欢吃苜蓿芽或是豆苗。/ x9 v) J" ~* o# [
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◎生菜泡冰水的用意:是让生菜吃起来更加清脆。
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6 e3 e; N8 c! N0 v◎酱汁可依个人喜好来调配酸甜度。
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5 ~& a" h* z& w# U* y◎如果没有橄榄油，用色拉油替代也行!

感觉也就是个鸡肉沙拉，一般一般，太一般，废那么多的手续:( ，就不支持了

名字好听菜好做，又有滋又有味，很是支持！