[转贴]健康美味的彩色蔬菜锅贴

原料：面粉、啤酒、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜) b% D; Z! F- m' A
配料：鸡精、盐、调和油6 l3 O& L+ I5 o) l1 b. @/ C) R4 J
前面看了一些POCO上的朋友做的黄瓜锅贴和西葫芦锅贴，今天中午我也来做一下，我喜欢黄瓜，但觉得颜色单调了一点，于是又加了一些胡萝卜丝，颜色就丰富一些了，呵呵！我还加了一瓶啤酒在面粉里面，既让饼更松软，又让饼的味道更鲜美，完全不会有啤酒味！
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' Q: b5 Y+ S/ N) T面粉加一瓶啤酒搅成糊状，然后加盐、鸡精，搅匀后放入蔬菜丝 4 N3 U; F6 f2 y& |+ R

" Q  t2 |2 `+ `4 ~  x# @平底锅放半碗油，再把油倒入碗中，让油均匀付在锅底，然后加面糊 - T) Y' t  i4 |& ^" {1 D

' U/ Q7 d9 C6 }% z8 L6 s  E+ R) B当锅贴表面变色后再过半分钟，就可以翻面了！) Q1 y; x$ d: G

4 f# G! b2 T8 ~" @* S6 Q/ Q翻面后再剪1到2分钟，让第二面有一点点糊，就OK了！' L& W. @- o5 T4 q9 Z
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出锅啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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% K/ n( N: o' x! X3 {我切，我切，我 切 切 切
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9 a: _/ ~- t# }; @+ Y2 L7 E4 b装盘，上菜啦！