原料： 7 E9 E' m2 L: O4 g* B

2 @9 R# y, R; j# s& T牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）
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做法：
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1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 " t& U) E  c1 P5 M

( H% B) r. W4 Z2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄 2 M" S- l* D# [1 y

4 j* Z9 g! Y- U8 U2 p3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下 0 E7 B; E+ i1 m4 [
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4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时 ! e+ U# N4 g; Y, q3 s; o, _$ l  v3 _
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5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。 3 T' q" P1 `5 z7 j6 m" o; e6 M2 I& p
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如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。 ! e* ~+ {8 u; x  A6 p* P8 [
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过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
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8 Y; u! Q6 s5 L6 N! T7 V牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。7 {! X. T6 |( a5 @9 n

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炒牛肉
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加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵
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4 ~- Z- w9 J: C! ]( u+ I; q, \加牛肉汤和香草+ A  W, N" z# a( V3 o
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如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱
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- f: A" w$ R  U2 q( _烤好后， 肉汁开始变浓6 I- C9 n$ ^2 x$ R% H

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3 r$ B' V9 J% [浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！* l- d" X7 ^. d* I
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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了