香菇鱿鱼烧牛肉

香菇鱿鱼烧牛肉,其实牛肉和鱿鱼本打算分开做的，可本人突然来了懒劲儿，得,干脆一勺烩吧.....
7 x7 K# U- h+ j# R4 t; x# O1.牛肉切片（牛肉是我提前酱好的，酱牛肉的做法改天再补上）没有酱牛肉也好办，可以参考我以前写的炖牛肉那篇帖子，到时候直接把鱿鱼加里就成了，没准又是一个味道.6 q4 S2 P7 \* Y+ p* M: M3 ?
2.香菇.鱿鱼焯水备用.
5 u5 k  Z5 X. K3.热锅放油，葱姜爆香，放入香菇和鱿鱼翻炒，然后加清水一碗，此时再把牛肉放进去，大火炖.
" P* a1 ^# _1 x4.炖大概7分钟，此时可以适当的加一些盐，鸡精，酱油等.
" M5 I- g4 u* C/ y1 k  n5.等到汤汁收的差不多的时候，就可以出锅了。
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