不用介绍了，元宵中最具有代表性的汤圆．8 t. g$ ~9 h" L; }1 p9 c. [
做法：
8 Y# q$ E0 m( R& i: ~& a+ w１．在磨碎的熟黑芝麻粉中，加砂糖，猪油（我不敢用猪油，改用植物- [: _! Q% X/ ?! Q3 A
奶油）搅拌均匀购，搓成一颗颗圆粒，为汤圆心
- L& o9 ?( ^% _1 l( C２．糯米粉加水和成柔软的面团，揪成一个个小块，里面包上汤圆心。2 T) i  u0 D( ~& M! G/ B
3.锅内放清水，煮开后，下汤圆进去，煮至汤圆一个个浮上表面即可。
5 X$ r3 I5 O! H2 V" n* v南瓜露小丸子
( I# g5 |: C. j做法：
7 {7 f& Y9 N' D* _$ |$ v% `1.南瓜去皮去籽，切块，加少量水用微波炉加热3-4分钟，% g+ t# q; ]* x4 O
2.用叉子将热熟的南瓜压成泥，取部分南瓜泥和糯米粉搓成' H5 T- ~" \7 e* i
南瓜小丸子，再用糯米粉加水搓成普通糯米小丸子。
& J; _0 ~/ y# U- ]3.烧适量开水，将小丸子煮熟，然后加入南瓜泥和砂糖，煮
  F2 j7 ~% A* P1 e4 S沸后，下水淀粉勾芡即可。" H  u. s; b7 ~) R% n1 N6 e
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比较适合南方口味，对南瓜小丸子更感兴趣