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面团：高粉200g、糖20g、盐3g、酵母5g、牛奶160g、蛋液30g、黄油20g3 c3 {# s  k: p# \) T. C* a& \
椰蓉馅：黄油50g与糖50g打发（爱吃甜的，还可以再加些糖），拌入做面团剩余的蛋液，倒入100g椰蓉搅匀，并适当加些牛奶调整湿度。7 z- a2 O" N6 ?+ M+ I' b
做法：
* o  e# t4 j8 R/ W' D$ V- G& S1、将干酵用温水化开，将所以原料（除黄油外），混合揉搓至成团。加入黄油揉至出膜。静置温暖处，发酵60～90分钟至2、3倍大。
, Y" p1 R7 S7 Q: s2、将发酵好的面团取出，再松弛15分钟，擀平擀薄，将椰蓉馅铺在面团上，然后三折，切成12小条。$ G# }1 r5 y3 C) v& Q7 M' Y
3、每2小条交叠在一起，拧转，转至自然绕起成圈，顺势打个结，将收口放中间，整型完成。
8 X& r! P6 }. x4、放至温暖处做最后发酵45分钟左右，190度烤12～15分钟。: v) G0 T/ q& f/ |+ Y

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这个只能看看咯，自己做不出来的。嘿嘿

和 外面买的一样啊 真不错