脆炸虾球
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    继续展示我的手艺哈，做的匆忙，拍得勿忙，过程图有点太简陋，成品图有些粗糙，大家凑和着看吧。! Y" f  n0 x1 y* u' _) F

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所用材料：
  Z5 t% n$ p. O# S1、冰冻海虾500克, Y! s9 @7 M3 R: T& p  L
2、面包渣100克
7 Z9 e4 Z* E, |4 i& ?具体做法：
4 A" p( [9 b0 Y8 p6 F1、将虾剥去外壳，去除虾线（这个虾仁的图片不是，我漏拍了）2 x, `: G% h3 Y/ k" k
2、将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。
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3、将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。# B- k8 X: ]4 V; f1 m$ O2 J
4、中油温，入锅炸制。' T; l; i$ H' {/ D+ m) C4 I
5、当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。6 L! d4 m8 O3 B* ]9 Y5 h9 x+ m
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    用此种方法炸制的虾仁，外酥里嫩，一直放到凉也可保证它松脆的口感，如果您感兴趣，可以尝试一下。

好，只是现在核辐谢啊，水产品还是少吃点好。少不得要过段时间了，求个心安吧。

建议在杂虾球的面包粉中放点孜然，那样炸出来的虾球更有点香味。

这个看上去太好吃了，很喜欢这种油炸的类型啊

这个要好吃，最好还是在腌制的时候，加点葱姜。

啊，好久没吃虾了！好想回家啊！这地方没新鲜的虾！

看起来很不错啊，不要担心核辐射，没关系啊！！！

看见就饿了，不知道吃起来什么样子！！！！！！！！

做法简单，步骤讲解很详细啊，有时间自己做一下

以前都是用小河虾裹蛋糊入锅炸，非常脆，大虾还没有试过