$ ^: N9 H. \4 }! y' t' R

+ E( `' n8 \) c亮个相。。花鲢。2斤多。。。。。。还有偶的玉手。。。。。。。。。。。。。$ T6 J- z" b, ~! {+ r  Y

! p, m) P, P- _0 j8 o5 O7 a' }" ]6 ^% c' M6 `' [+ z

6 H) _* Y( v, h/ j: s可怜的鱼。。。。。。。砧板上的鱼% q) r! g! v" `) h! J" L* p2 s/ m

, ~- d* F  [5 W. }, G+ N5 Y5 n! S' G
2 K' ~: W0 s, U" W# F
被我“分尸”后的鱼。。。鱼片和鱼排。。。。片鱼可真不是个简单的活。。。。。。; }3 S! g( S$ u- ^& c
好几次我的指头就和刀子亲上了
- `+ \4 \! P) h. I' A6 ~" _+ M: Y7 b( ~3 d" \
* ]4 s# B7 o0 o* e
9 y; a. ^4 v9 O1 O' O
淹制中的鱼。。。。。。用的淀粉，蛋青，料酒，盐，姜，葱，。。。。。。。顺便去腥% P4 z* W# ]# }3 a& I, t, G
4 P7 s2 @6 T1 C2 U
3 d! O. @* X" g9 }5 x
% F6 p; D9 [8 j3 v/ B
最后出锅了。。。拍的比较差。。。。。。。。偶可怜的D528拍的。。。。。
' Z2 \/ ~5 o5 r- ~但是味道还不错！虽然没有外面卖的味道那么正，但是自己吃着还满意了。

酸菜鱼哦，我的最爱，我是喜好吃鱼的人呢，加上全家都吃偏辣的，这种口味最适合了。2 {; q) }9 h7 [5 \
我妈老家在四川，从那带回来的酸菜可是没话说得，酸菜鱼的话应该最好用黑鱼吧！

好吃呀,喜好这个!!!!!!!!

前两天也做了酸菜鱼,但是效果不是很好,有点发腥,看来还是楼主的办法好