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烹制方法　  Q0 e6 {# Y3 h7 n/ K. P

1 g0 N: ]9 v& g材料：豆角（4条）、鸡蛋（6只）、葱（2根）
( u* |- b# w: I, Y' h调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐
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: ]4 W( `3 _- x( |8 D; D5 R0 m" u1　豆角洗干净后去头去尾，切成小颗粒状: {. y5 b' V; d$ v1 o* N

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2　取一大碗，将6颗鸡蛋打入碗内，用盐调味/ @7 k( F4 I9 b& G4 W6 C6 y
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3　切少许葱花，放入鸡蛋液内打匀，煎鸡蛋的味道会更香
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8 T& g/ F9 g+ o6 u4　烧热油锅，放入豆角粒翻炒一会儿，用少许盐以及糖调味
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' F$ A! \$ x9 m; E- u5　倒入鸡蛋液，转小火慢慢将鸡蛋饼的两面都煎香、煎透
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! p* q/ a8 H) Q5 k0 F8 K0 q6　出锅前，将鸡蛋饼分成六分，即可上碟8 S! M$ x. K$ I+ }
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第一次知道这样的吃法，很新鲜的，值得去尝一尝

鸡蛋好像煎糊了点。下次建议换成酸豆角煎蛋，别有一番风味。

样子确实不怎么样，小女孩有点像菲律宾人啊，好黑。

这鸡蛋会不会太多了，以前只听过青椒煎蛋的

简单方便是家常菜的关键要素，如果营养丰富那就是太完美了，这个菜应该符合以上要素，所以我会自己烧一盘。

楼主太不用心了，把鸡蛋煎得这么上色！金黄色就好了嘛

苦瓜煎蛋什么的都是经常，豆角没试过，有机会试试，不过这个季节豆角有点贵。

这个。。我也是第一次见这样的做法  经常吃鸡蛋里放葱末的。回去试试 ，鸡蛋炒出来软，夹点硬的东西在里面很有嚼头啊 哈哈