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色香诱人圣诞菜肴

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色香诱人圣诞菜肴


( [( w6 `4 m5 _7 b, Z4 u- y% E3 \<H4>美食原料: </H4>
% p& Y/ e8 S' Z5 M, k: _<P>4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。</P>
8 m! M1 N# N1 ~- L# d<H4>美食做法:</H4>5 A4 c" u+ {) x0 |
<P>1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。 </P>
: ^. l4 W7 t$ V: A  v* j" `<P>2. 鸡腿一只分切成两块,用纸巾拭干表面;青、红椒分切成约1吋宽的长条;洋葱切片。</P>
; c+ H1 h9 R% f' Z" ~4 |<P>3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。</P>, Y& ~9 U: f, s& g' k
<P>4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。</P>
2 ?/ j* V; j+ R3 M' Z<P>5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。</P>
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  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-2-22 11:19

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