招彩进宝

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1楼大中小发表于 2007-2-16 13:13 只看该作者

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配　　料: 白菜，油菜，蛋饺，盐，姜，蒜。
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操　　作: 大白菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪 # \9 B2 X/ Q: V! d' D7 x0 n2 h# B
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用油盐水略焯，过凉. M7 N; ^6 G0 Z1 Y* C& q2 Z' k' ?

姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐

加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。2 j) A( a8 |4 T$ b! q% h

出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看