壮族五彩饭

　　假如你吃过这里的特色饭
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　　假如你见过这种五色饭" t( h2 o3 K" a  W: z: F3 e
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　　你是什么感觉
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　　这里我就把这种五色饭其中黄色糯米饭的制作步骤说一下，让您了解一下： & F% h. V' t$ v7 M2 o& B
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　　第一步：先把用来染色的纯天然植物染料（黄姜）洗干净，切成碎沫，放如一定量的清水煮沸（如下图）* A$ K$ d0 L5 v1 [$ G
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第二步：把煮好的有颜色的沸水等水温大约在60度时（把手放进去稍微感觉有点烫）倒入洗干净的糯米中，浸泡一段时间，约6小时左右。如下图：6 X" A& }6 g: \+ S4 t0 K

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第三步：找一棉布放在蒸笼里面，以免米漏下去，然后把染好色的糯米放进去。如下图： 7 ^* F. f  k, ?! `5 C% x4 N
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染后的颜色与之前的颜色对比 ( 是不是很黄啊？呵呵~~）
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　　第四步：放少许油到糯米中，然后搅匀。如下图：+ {- G- p% u# c* J

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第五步：放入锅中开始蒸。
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　　好喽~~~~~~~~慢慢等吧~~~~~` - S! l! q# k3 M+ Z1 D( p+ |) K6 I- @" K
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　　大功告成后就可以开吃了~~~~~~~~~~~~` ) c! R/ [. O; H. E  C+ i6 m: v
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　　哈哈
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% A) ?. Y6 q0 y# p' x; p" F　　这些染料可是纯天然的哦，绝对不是市场上的那些化学染料，呵呵~