6 k: A- k3 C2 d/ [0 I2 g

4 b5 |7 [' a& A3 T7 ]) Y* J6 H2 @葱姜蒜，花椒，几片西红柿。0 s$ L; b+ U6 O7 H# M

# B4 |( Q, u) y; X) H麻辣烫底料。9 X* j2 e* }3 v: c4 p
$ o: A) w* k. b
打开的底料。' x8 j; }' N. i% a, y5 k
/ J4 b* n4 `; k. _7 r  X& N
冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。
$ }" X" x- P  W/ r2 f! Q/ \4 R& g" W# D7 }5 l/ K* _/ Z
热锅凉油，爆炒调料。
9 H! X- ?6 V! e7 @( f
; e6 V0 t) r/ u3 W炒一会再加入麻辣烫底料。
9 E- M0 l/ H9 K! n. c. Z. N& A/ ?7 m/ t3 N" y6 {. d

6 x' x7 D0 D9 Y* D& G! R- _3 u0 q. I5 r/ _% F
加水煮开一会。
9 U" O. I  W# X! p0 J. ?# x4 O0 O
- {3 a1 w/ N  w8 n8 A把最不容易熟的先下锅。
3 q% n2 ^3 ~" v3 ]* z2 q0 L* q0 m" F6 l7 B( q
全部是我喜欢的素菜。
6 z6 @5 n, C% ~) B% f, T4 y1 Z
$ R7 A1 N: x: W" i开吃咯，不怎么辣。
' z* d9 N( n5 p: G. H1 f0 x( }8 v9 l
最喜欢的手撕炝炒包菜。, D8 j! {9 v# b) `

3 ]6 |# T% H, t1 e4 S" M) k6 p! h/ J用海带丝和泡生姜拌的凉菜。# x" n* M7 ?, ^$ J

! E$ ?7 r) w$ c8 r% I6 Y* \糖拌西红柿。* g6 [+ K0 I, X0 ~" W. E
$ V) k% ]& P/ o

" E5 ~9 u" q; _8 y3 s, a3 R' ?' vPS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...
# L4 r5 g5 i/ \7 |
) u  N6 [5 j% E* s; X3 I. X
% |) M1 Y' a; }& T
6 z* ?, |0 ^% a1 o
9 J: [2 R7 T, E7 N! \7 u1 }9 F- p* n# U! F+ P% w

- q$ W% p+ m% [( ?# C[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈$ v! C. r: k% v- l6 F* l; D- m
谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西