自制美味的蜜汁牛肉脯

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材料： 9 z8 T) i( }* \8 `( x
　　牛肉馅一盒250g ' d( Q+ {. L/ ~2 l; ?8 s5 K
　　鱼露 1 汤匙
5 N/ G* w3 y/ C4 J1 e, B% U0 H; ]　　生抽 2 汤匙 + l& V- ^7 j0 U3 G! v/ C+ v. U
　　老抽 2 汤匙
# o8 B& z5 ^7 |  k" B　　绍酒 2 汤匙 . _+ H3 _' D  u7 d
　　砂糖 1 汤匙 2 I( L+ `6 i8 ?: |& O9 D# q3 y0 O
　　蜂蜜 少许
' X- B. [3 _9 J　　盐 根据个人口味(不放也可以)
. X: w% j; S2 ]& t　　鸡精 少许
9 |( D0 q1 V" ]. T9 {6 ?　　蛋青 1个 & T/ W; Y/ \$ ^, ^
　　少许淀粉 7 c0 b2 \0 G. S$ T: m- G/ P
　　
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( T+ v+ _- u1 ?( R$ W　　做法： : Y( x* \: P" J6 e
　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀 3 {, ?- p, g  [
　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 , h; z6 x8 V5 p8 R. ^! C
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 - P) [8 b# W3 j# C4 ^8 l4 Z+ C
　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^ $ X/ `# k3 V& \% e+ G  m$ M# j
　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜
+ c5 s1 f; g4 T( @/ L- D* y　　5.用200度再烤5分钟，出炉, H4 }8 e5 z- Q  X+ L. Q

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