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泡姜爆蟮丝

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泡姜爆蟮丝

配  料: 鳝鱼、泡椒、泡姜 ' J# [7 E$ A( w0 M) v( M) U' W
! V" o5 _# N3 @" b. K
操  作: 蟮丝400克去肠洗净切段,空心菜梗剖开,泡椒3支切粒,泡姜2支切丝
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, x  z  ~$ S5 @1 Q3 S热油锅 爆香泡姜泡椒,下入蟮丝$ O+ d, o0 T0 N9 Q

4 b1 {8 A' l( q7 }& y6 x. f香辣咸鲜,略带泡菜特有的酸味,又开胃又下饭啦
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-12 18:48

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是不是该用老抽把鳝鱼淹一淹后再炒,,你这个颜色。。。

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看起来蛮清淡的,适合南方人的口味,不知道北方人能接受不,改天也试一下:cool:

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