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  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。
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  主料：猪肉、青椒、面条
5 d9 A6 d  s8 z$ j  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜
8 {+ j- m. w6 p' S8 y$ l2 Y. Z$ _  步骤：
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' s' }# s- l- b  O9 Q2 R! @1、青椒、肉、蒜瓣洗净' g/ M4 K# l: s$ F8 ^! @1 o9 M' Q
2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
4 h3 U; \0 J  C  l3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟
8 I5 U! R0 e# j4、青椒切丝, n8 p' ]8 F. ?9 c
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5、锅烧热，下油
3 I- o# F/ b5 h+ z. Y* h( B6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃7 q. s% n) [$ J5 m4 k
7、青椒盛起备用
5 m0 F1 |% k& m8、肥肉下锅小火煎出油
0 L0 U1 n; r: K/ t9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香$ I! b- z& r: H& B' H$ G! g4 x4 H
10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒; j$ q% F" e* I" N2 y

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+ G0 g  z3 y) x11、翻炒肉丝至变色
- G( b3 x+ M  D12、放入青椒再炒两分钟, R4 t" \! B4 ~+ |
13、调入少许盐和味精
% F; B: b3 ]( \% u14、青椒肉丝炒好了
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15、煮面/ K# `' ~6 Q2 |6 h! u1 l
16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯
3 p, |# x0 |0 v' [/ v, u% b
/ p+ v! c" B% z! b两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。  N, X1 h, Y8 k$ X& ]' w
一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。2 A( T0 M6 O7 o! g% ]! S
喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次